星期二 08/09/2020 W9D2
今天的午餐是簡單的蛋捲壽司和手作豆沙包。
如果想幫孩子們帶壽司，卻又覺得備料很麻煩，
那就把所有孩子們喜歡的材料都打進蛋液中，
做成蛋捲包入壽司飯中就可以了。
我今天的蛋捲裡有蔥花、切細的紅蘿蔔、冷凍甜玉米、還有魚板可以增加色澤，孩子們也愛，如果你有火腿或培根，一起加入可以豐富味道的層次。很簡單就完成，這個口味比較偏韓式壽司的作法。
上次買了紅豆泥做了豆沙包，家人都不賞臉，那天我自己蜜了紅豆，炒了豆沙，做成的豆沙包，再也沒人挑剔，今天的午餐，有鹹又甜，豐富多元。
本學期剩下不到兩週了，也就再做八次便當，我就可以休息了，期待期待。
祝大家有美好的一天。